2025.12.28 2026年新年のくまから味噌作りのご案内

2026年　くまから洞お味噌作りのご案内

「 手前味噌寒仕込み 〜米・麦・玄米糀合わせ味噌編〜」

■日　時：１月24日(土)

　　　　　　　25日(日)

　　　　　２月１日(日)

　　　　　　　７日（土）

　　　　　　　８日（日）

※仕込み量と日程の振り分け調整のためご相談させていただく場合もあります。

受付      11:30〜

仕込み・片付け  12:00〜14：00

茶話会 〜15：00頃

■場　所：古民家 くまから洞(中野区野方6ー40ー19)  西武新宿線 野方駅より徒歩６分

■参加費：3,000円（お茶菓子付き）

■お味噌希望口数：１口 1,100円／kg

くまから洞容器で仕込んで秋以降に受け取る場合：１口1,300円／kg

■持ち物：

• エプロン
• 三角巾
• 布巾3、４枚
• ビニール手袋(基本的に素手で作業しますが、傷がある方や敏感肌の方は滲みたりします。また洗い物で手を保護したい場合もご用意ください)

• 保存容器(味噌を仕込み寝かせておく入れ物)

例)タッパー、琺瑯容器、プラスチック製樽、ジッパー付きビニール袋など。

味噌玉を自宅に持ち帰り、容器に移し替えるのも可能です。

その際は厚手のビニール袋(ジッパー付きビニールなど)を持参して入れて持ち帰りその日のうちに容器に詰め替えれば大丈夫です。

■申込み先：kumakarado@gmail.comまで

又はLINEでも大丈夫です。

・お名前

・電話番号

・希望日／

　●第一希望

　●第ニ希望

　●どちらでも可能

かでお知らせください。

 ・仕込み味噌希望口数

・持ち帰り、又はくまから洞樽仕込み希望

を明記してご連絡ください。