2021.11.１　10月のお醤油天地返し(記録)

2021年10月31(日) 14時〜　　by 節子さん&明さん

にわか雨　気温16℃

もろみ樽　表面15.7℃ 中心15.1℃

１ヶ月ぶりの天地返し

色も濃く　香り良く　味も良し

来年(春に搾った醤油)が楽しみです。

我が家の日めくりカレンダーも軽くなり

今年もあと２ヶ月

来年１月の天地返しが楽しみです。

みなさんお元気で！